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  • 知食之路第五站拉萨

    知食之路第五站拉萨

    拉萨在许多旅行爱好者心中是必须到达的地方,可是为什么要去拉萨?因为拉萨就在那里。

  • 《国味》之《脍炙人生》

    《国味》之《脍炙人生》

    在人类的饮食谱系中,肉类带给味蕾的诱惑与刺激,是其他食物所无法比拟的。

  • 国味之宴:菌子宴

    国味之宴:菌子宴

    云南有多达200多种的可食用野生菌,看着让人眼花缭乱。

  • 食品
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  • 美 食
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    食话实说

    以精细供给推动“空中光盘”

    随着“光盘行动”深入推进,一些过去鲜为人关注的浪费现象陆续进入公众视野。近日就有媒体调查发现,飞机上的餐食浪费不容小觑。

    部委快讯

    国务院教育督导办提示制止校园餐饮浪费

    针对有学校要求学生“背诵餐歌打卡”“浪费一粒米做一道选择题”等做法,国务院教育督导委员会办公室10日发布提示,要求“狠刹形式主义歪风,确保制止校园餐饮浪费工作不走偏、不走样”。

    地方监管

    山东餐企细打节约算盘 撬动用餐新"食"尚

    走进淄博海悦大酒店后厨,各种原材料经过分类后,井井有条地摆在货架上。他们以销定购,并为菜品采购制定上限,避免原材料积压和储存不当导致变质,造成浪费。

    人 物

    品过茶品过酒,但“品水”是个啥操作

    刚刚过去的中秋,不知道你有没有对着圆月吃上一口香甜的月饼,再品上一壶好茶。说起品茶似乎有很多讲究,但你是否知道不光茶能品,水也能品。

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